pondelok, 14. júla 2014

Lemon bars - citrónové koláčiky


Dokonalé citrónové osvieženie do teplých dní :)

Potrebujeme:
  • 225g hladkej múky
  • 85g práškového cukru
  • 140g studeného masla
  • 2PL kyslého mlieka
  • vanilkovú esenciu
na citrónovú plnku:
  • kôru z 3 citrónov
  • štavu zo 4 citrónov
  • 100g práškového cukru
  • 3 vajcia
  • 25g hladkej múky
Postup:

Menší plech (ja som mala 28x18)si vymastíme maslom. Múku zmiešame s práškovým cukrom a prstami zapracujeme maslo pokrájané na menšie kúsky. Vznikne nám cesto podobné mrveničke. Nakoniec pridáme mlieko a vanilkovú esenciu. Cesto dáme do plechu a prstami popritláčame a udlabeme. Popicháme vidličkou a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180°C približne 15-20 minút. Kým sa pečie cesto, zmiešame si metličkou všetky suroviny na plnku. Keď je cesto upečené, vylejeme naň plnku a pečieme pri teplote 160°C asi 15 minút. 

Bon appétit! :)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára