sobota, 6. septembra 2014

Pusinky s vanilkovou šľahačkou

Tento recept mám od Angie zo skvelého blogu Angie bakes. Príprava je veľmi rýchla a jednoduchá. A výsledok lahodí očiam aj chuťovým pohárikom.

Na 12 pusiniek potrebujeme:



  • 2 bielky
  • 110g krupicového cukru
  • 2PL práškového cukru
  • 1KL octu
  • trochu gélového červeného farbiva
  • smotana na šľahanie
  • trochu vanilkovej esencie


Postup:
Bielky si vyšľaháme, keď už budú skoro tuhé pridávame po častiach krupicový cukor a šľaháme na sneh. Postupne po častiach prišľahávame aj ocot,práškový cukor a farbivo. Plech si vystelieme papierom na pečenie a lyžicou vytvárame zo snehu kopčeky do tvaru kruhu. Malou lyžičkou vytvoríme v strede  dierku. Pečieme pri teplote 120°C pol hodiny. Po pol hodine vypneme rúru,ale neotvárame ju, aby nám pusinky nepopraskali. Pusinky v nej necháme sušiť ešte aspoň hodinu. Smotanu si vyšľaháme spolu s troškou vanilkovej esencie. Upečené pusinky ozdobíme šľahačkou a ovocím.

Dobrú chuť! :)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára