Čokoládová torta

Túto tortičku som piekla ako narodeninovú. Jedinou podmienkou bolo, aby bola extra sladká. Tak som zvolila kombináciu kakaového korpusu a krému z bielej čokolády. Tento korpus je môj obľúbený. Inšpirovala som sa ním na internete od ivosenky. Torta oslávencovi veľmi chutila, tak verím, že sa bude páčiť aj Vám. :)

Potrebujeme: 

na korpus

• 5 vajec
• 150g trstinového cukru
• 120g špaldovej múky
• 30g kakaa
• 5 PL oleja

 na krém

• 400ml šľahačkovej smotany
• 200g bielej čokolády
• 2 stužovače do šľahačky 

Postup:

Bielka vyšľaháme na sneh a postupne pridávame po častiach cukor. Ďalej pridávame na striedačku žĺtka a olej, šľaháme už na miernych otáčkach. Múku s kakaom zmiešame a opatrne vareškou primiešame ku zmesy. 
Tortovú formu si zo spodu vystelieme papierom na pečenie a po bokoch ju vymastíme jemne olejom. Pečieme cca 40 minút na 150°C.

Krém si pripravíme deň vopred !

Na miernom ohni necháme rozpustiť v smotane čokoládu. Po vychladnutí odložíme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľaháme zmes so stužovačmi.

Korpus si prerežeme a spodnú vrstvu potrieme kyslejším džemom, napr. čučoriedkovým. Potriemé časťou krému a priložíme druhý plát korpusu. Zvyšnou časťou krému potrieme celú tortu a odložíme do chladničky.

Dobrú chuť ! :)