Ak si nedokážete predstaviť kombináciu zeleniny a koláča, potom musíte vyskúšať tento recept. V kombinácii s orechami možno ani nespozorujete chuť mrkvy. Určite si na tejto zdravej tortičke pochutnáte.
(inšpirácia-Sladkosti,od ktorých sa nepriberá)
Potrebujeme:
Na cesto:
- 150g pomletých orechov
- 150g nastrúhanej mrkvy
- 5 vajec
- 100g trstinového cukru
- 100g špaldovej múky
- 1 prášok do pečiva
- 2 KL škorice
- nastrúhaná citrónová a pomarančová kôra
- kvapka vanilkovej arómy
- čerešňový kompót
Na krém:
- 100ml smotany na šľahanie
- 250g hladkého tvarohu
- 30g trstinového cukru
Postup:
Očistenú mrkvu najemno postrúhame, zbavíme ju prebytočnej šťavy a zmiešame s pomletými orechmi. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme vanilkovú arómu a postupne zamiešame mrkvovú zmes. Múku, prášok do pečiva a škoricu zmiešame a tiež opatrne primiešame.
Cesto vylejeme do papierom vystlanej tortovej formy. Pečieme približne 30 minút pri teplote 160 stupňov. Po upečení necháme vychladnúť.
Čerešne si necháme odkvapkať. Smotanu vyšľaháme. Tvaroh s cukrom zmiešame a opatrne pridávame vyšľahanú šľahačku.
Vychladnuté cesto pokvapkáme šťavou z čerešní, natrieme krémom a poukladáme vykôstkované čerešne. Necháme odležať v chladničke.
Bon appétit ! ©
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára